Panadero / Pastelero

Oro Verde Hotels · Cuenca

🇪🇸 Español

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(e) / pâtissier(ère) capable d’assurer une production de qualité au sein de nos cuisines et restaurants, en respectant les standards de notre enseigne.

Missions principales

Élaborer une production excellente des différentes offres établies en cuisine et/ou restaurants, en respectant les normes de portions, recettes et présentation.
Garantir la conformité du produit final aux exigences de qualité et de satisfaction client.

Profil recherché

Bonne connaissance de la manipulation des équipements de cuisine.
Maîtrise des principes d’innocuité et de manipulation des aliments.
Connaissance des normes HSEQ et des bonnes pratiques d’hygiène (BPM).
Sens du détail et du concept de qualité.

Compétences requises

Gestion des équipements de cuisine
Sécurité alimentaire
Normes HSEQ
Bonnes pratiques d’hygiène (BPM)
Approche qualité

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Oro Verde Hotels.

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Published 3 months ago

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