Bartender – Préparation et service de boissons (Quito)

Rejoignez l’équipe dynamique du Restaurant Casa Damián, un établissement réputé situé au cœur de Quito, et participez à la création d’expériences gustatives inoubliables pour notre clientèle exigeante. Nous recherchons un(e) bartender passionné(e) et créatif(ve), capable de préparer et de servir une large gamme de boissons, des cocktails classiques aux créations originales, ainsi que des boissons sans alcool. **Vos missions principales** - Préparer, mixer et présenter des cocktails et boissons selon les recettes du bar et les standards de qualité du restaurant. - Accueillir les clients avec courtoisie, prendre leurs commandes et les conseiller sur les meilleures associations de saveurs. - Garantir un service rapide, efficace et personnalisé, même pendant les périodes de forte affluence. - Veiller à la propreté et à l’organisation du poste de travail, du bar et des zones de service. - Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le chef de bar et le responsable de la salle. - Gérer les stocks de boissons, passer les commandes et assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une période d’essai conforme à la législation équatorienne. - Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe professionnelle et conviviale. - Des formations continues sur les techniques de mixologie, les tendances du secteur et le service client. - Des possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar ou de responsable de salle. - Des avantages sociaux (assurance santé, repas fournis pendant les heures de travail, primes de performance). - Un planning flexible incluant des soirées, week‑ends et jours fériés, avec une répartition équitable des heures. **Profil recherché** - Âge compris entre 22 et 38 ans. - Niveau d’études minimum : primaire (une formation en hôtellerie/restauration est un atout). - Expérience préalable en bar ou en service de boissons souhaitée, mais les candidats motivés et ayant une forte capacité d’apprentissage sont les bienvenus. - Excellente présentation, sens du service et attitude positive. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité de service irréprochable. - Créativité, sens du détail et passion pour la mixologie. - Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler en soirée et les week‑ends. **Compétences clés** - Maîtrise des techniques de préparation de cocktails et de boissons sans alcool. - Sens aigu du service client et capacité à créer une ambiance chaleureuse. - Gestion du temps et organisation du poste de travail. - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit d’équipe, communication efficace et capacité à travailler en collaboration avec le personnel de salle. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au succès de Casa Damián, envoyez votre candidature dès aujourd’hui ! Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre énergie.