Supervisor/a de Operaciones – Catering Aéreo

Acerca del puesto

Únete a GCG, una empresa con 70 años de experiencia en soluciones estratégicas para aerolíneas y aeropuertos en el Caribe y Latinoamérica. Buscamos un/a Supervisor/a de Operaciones especializado/a en catering aéreo que garantice la calidad, seguridad e inocuidad alimentaria en cada vuelo.

Responsabilidades principales

• Garantizar el cumplimiento seguro, eficiente y oportuno de las operaciones de catering aéreo, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad.
• Supervisar, guiar, entrenar y motivar al personal de Operaciones, formando un equipo multifuncional.
• Coordinar y controlar las actividades previas al embarque y desembarque de vuelos según especificaciones de las aerolíneas.
• Velar por la correcta ejecución de los procedimientos de Seguridad en Rampa y HACCP.
• Gestionar acciones correctivas frente a hallazgos, no conformidades o reclamos.

Perfil requerido

• Título de tercer nivel en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Logística, Procesos, Gastronomía o afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes, hoteles, catering, logística de alimentos o servicios aeroportuarios.
• Experiencia de al menos 2 años en supervisión y liderazgo de equipos operativos.
• Licencia de conducir vigente y disponibilidad para horarios rotativos.

Habilidades requeridas

• Conocimientos en BPM, manipulación de alimentos y sistemas HACCP.
• Manejo avanzado de Microsoft Office, incluyendo Excel, Word, Outlook, Power BI y Teams.
• Inglés a nivel intermedio.