Cuisinier spécialisé en cuisine équatorienne

La Tamalera · Quito

Junior 🇪🇸 Español

Descripcion del puesto

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre restaurant « La Tamalera de Jesús » situé au nord de Quito. Vous serez chargé de préparer et de mettre en valeur la cuisine typique équatorienne auprès de notre clientèle locale.

Missions principales

Préparer les plats traditionnels équatoriens selon les recettes de la maison.
Assurer la qualité et la présentation des mets servis.
Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
Collaborer avec l’équipe de service pour garantir un service fluide.

Profil recherché

Minimum 2 ans d’expérience en cuisine, idéalement dans la cuisine typique équatorienne.
Résider au nord de Quito.
Personne proactive, capable de travailler de façon autonome et en équipe.

Compétences requises

Maîtrise des techniques culinaires équatoriennes.
Capacité à préparer des plats traditionnels avec précision.
Gestion efficace des stocks et des approvisionnements.
Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.

Questions fréquentes

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Publicado hace 3 meses

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