Ayudante de Cocina – Repostero

À propos du poste

Nous recherchons un(e) assistant(e) de cuisine spécialisé(e) en pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Guayaquil. Vous participerez à la décoration des produits de pâtisserie et à la préparation des plats selon nos recettes et standards de qualité.

Missions principales

• Soutenir la décoration des produits de pâtisserie et les préparations culinaires.
• Respecter les recettes, techniques et standards de la marque.
• Maintenir la zone de travail propre, ordonnée et approvisionnée.
• Contrôler les matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe pour garantir une production efficace et de qualité.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine, pâtisserie ou boulangerie (souhaitable).
• Connaissance de base de la manipulation des aliments.
• Rigueur, sens de l’organisation et attention au détail.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Disponibilité pour des équipes rotatives.

Compétences requises

• Décoration de pâtisseries.
• Manipulation sécurisée des aliments.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks de matières premières.

Ce que nous offrons

• Bonification alimentaire.
• Possibilité de travailler lors des journées de clôture.
• Formation continue et opportunités d’évolution.