Auditeur de cuisines pour restaurants – Guayaquil

À propos du poste

NSF recherche un auditeur indépendant spécialisé en sécurité alimentaire pour réaliser des audits de deuxième partie auprès de clients du secteur de la restauration et du commerce de détail. Vous interviendrez sur site, selon les dates et lieux définis par NSF, afin de garantir la conformité des cuisines aux normes sanitaires.

Missions principales

• Effectuer des audits de sécurité alimentaire de deuxième partie chez les clients du secteur de la restauration et du commerce de détail.
• Planifier et gérer votre propre planning afin de réaliser les audits dans les délais impartis.
• Rédiger des rapports synthétiques présentant les résultats, les écarts constatés et les recommandations.
• Communiquer de façon claire et professionnelle avec les clients et les responsables de compte.

Profil recherché

• Titulaire d’un diplôme en nutrition, microbiologie, formation culinaire, science et technologie des aliments, ingénierie de l’industrie alimentaire ou équivalent.
• Capacité à travailler de façon autonome, sens de l’initiative et grande rigueur.
• Excellentes compétences en communication, analyse et résolution de problèmes.
• Maîtrise intermédiaire de l’anglais souhaitée.

Compétences requises

• Connaissances en nutrition.
• Connaissances en microbiologie alimentaire.
• Compétences en science et technologie des aliments.
• Compétences en ingénierie de l’industrie alimentaire.