Barista

À propos du poste

Nous recherchons un(e) barista passionné(e) pour rejoindre notre nouveau local à Cumbayá. Vous serez chargé(e) de préparer des boissons à base de café de spécialité selon les standards de qualité de PROT INN.

Missions principales

• Préparer espresso, americano, cappuccino, latte, flat white et boissons froides en respectant les recettes.
• Utiliser les méthodes filtrées (V60, Chemex, Aeropress) en maîtrisant mouture, dosage et extraction.
• Calibrer le moulin et la machine à espresso selon le comportement du café.
• Maintenir la barre propre, organisée et prête à fonctionner pendant tout le service.
• Assurer la constance du goût, de la texture, de la température et de la présentation.
• Offrir un service client proche, professionnel et orienté expérience.

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que barista ou en service de bar café.
• Bonne attitude, ponctualité, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
• Passion pour le café de spécialité et envie d’évoluer au sein d’une marque en croissance.

Compétences requises

• Maîtrise de l’espresso et de la texturisation du lait.
• Connaissance des méthodes filtrées V60, Chemex, Aeropress.
• Capacité à calibrer le moulin et la machine à espresso.
• Compétences en latte art.
• Excellente relation client.