Técnico Panadero - Ambato / Quito

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Technicien(ne) Panadero pour renforcer notre équipe technique à Ambato et Quito. Vous assurerez le support technique et commercial de nos produits de boulangerie et pâtisserie auprès de la force de vente et des clients clés.

Missions principales

• Effectuer des démonstrations techniques et développer des applications attractives pour la boulangerie, la pâtisserie et le secteur HORECA.
• Former la force de vente aux bénéfices commerciaux, aux arguments techniques et aux usages stratégiques des produits.
• Accompagner les équipes commerciales lors de visites clients pour créer des opportunités d’affaires.
• Concevoir des recettes et des applications visant à augmenter la rotation des produits et la croissance de la catégorie.
• Assurer le support technique‑commercial auprès des clients clés, gérer les réclamations et transformer celles‑ci en opportunités d’amélioration.
• Détecter les opportunités de marché, proposer des actions pour renforcer le positionnement de la marque et suivre les indicateurs de vente.
• Réaliser des tests techniques de validation et de développement de nouveaux produits.

Profil recherché

• Formation en gastronomie avec spécialisation en boulangerie‑pâtisserie.
• Minimum 5 ans d’expérience en production de boulangerie et pâtisserie.
• Disponibilité à voyager régulièrement.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de fabrication de pain et de pâtisseries.
• Capacité à développer des recettes et des applications produit.
• Compétences en formation et transmission de connaissances techniques.
• Bonne connaissance du secteur HORECA et des exigences commerciales.

Ce que nous offrons

• Assurance médicale.
• Assurance vie.
• Alimentation prise en charge.