Operario productie – ijsindustrie

Over de functie

Als operario productie ben je verantwoordelijk voor het volledige productieproces van ijs, van het voorbereiden van de grondstoffen tot het verpakken en opslaan van het eindproduct. Je werkt volgens strikte kwaliteits- en veiligheidsnormen en draagt bij aan een efficiënte en veilige productieomgeving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Uitvoeren van alle productiestappen voor ijs, inclusief mengen, vullen, verpakken en opslaan.
• Voorbereiden en doseren van grondstoffen volgens de vastgestelde formules.
• Bedienen van ijsproductiemachines en bijbehorende apparatuur.
• Controleren van de staat van verpakkingen en gebruikte materialen.
• Handhaven van orde en netheid op de werkvloer.
• Voldoen aan hygiëne‑, BPM‑ en voedselveiligheidsnormen.
• Rapporteren van afwijkingen, storingen of andere incidenten.
• Correct gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen (EPP).

Gewenst profiel

• Afgeronde middelbare school (bachelor).
• Minimaal 6 maanden ervaring in voedselproductie of een vergelijkbare industrie (bij voorkeur).
• Basiskennis van voedselhandhaving en goede productiemethoden.
• Bereidheid om in wisselende ploegen te werken.
• In staat om te werken in koude omgevingen.

Vereiste vaardigheden

• Bediening van ijsproductiemachines.
• Doseren van grondstoffen volgens receptuur.
• Meng‑ en verpakkingsprocessen.
• Gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen (EPP).

Wat wij bieden

• Salaris vast + overuren.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden.
• Ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden.
• Opleidingsplannen en trainingen.