Técnico de panificación y HORECA

À propos du poste

Nous recherchons un technicien spécialisé en panification et HORECA pour assurer le support technique complet de nos produits auprès de la force de vente et des clients clés. Vous serez garant de la bonne application commerciale et technique des solutions, ainsi que du développement de recettes attractives.

Missions principales

• Effectuer des démonstrations techniques et développer des applications pour la boulangerie, la pâtisserie et le secteur HORECA.
• Former la force de vente aux arguments techniques, aux bénéfices commerciaux et aux usages stratégiques des produits.
• Accompagner les équipes commerciales lors de visites clients afin de créer des opportunités d’affaires et renforcer les relations.
• Concevoir des recettes et des applications visant à augmenter la rotation des produits et la croissance de la catégorie.
• Assurer le support technique‑commercial auprès des clients clés pour garantir satisfaction et fidélisation.
• Traiter les réclamations clients, les transformer en opportunités d’amélioration et suivre les indicateurs de vente.
• Réaliser des tests techniques de validation et de développement de nouveaux produits.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans le secteur de la panification, pâtisserie ou HORECA.
• Capacité à travailler en équipe et à accompagner les forces de vente sur le terrain.
• Bonne connaissance des matières premières et des procédés de fabrication.
• Aptitude à analyser les besoins du marché et à proposer des actions de développement.

Compétences requises

• Développement de recettes et applications culinaires.
• Formation technique et support commercial.
• Gestion de réclamations et suivi des indicateurs de performance.
• Réalisation de tests de validation produit.