Pasante de Gastronomía OSAKA

À propos du poste

Nous recherchons un(e) stagiaire en gastronomie pour rejoindre notre équipe à Quito. Sous la supervision du chef, vous participerez à la création, à la préparation et à la présentation de plats, tout en respectant les normes d’hygiène et en contribuant à l’innovation de nos menus.

Missions principales

• Participer à la conception et à la réalisation de plats selon les recettes établies.
• Assister à la gestion des stocks et au suivi des inventaires.
• Veiller au respect des standards d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l’élaboration de nouveaux menus et à l’amélioration des plats existants.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer une présentation optimale des plats.

Profil recherché

• Étudiant(e) en cours de formation en gastronomie.
• Connaissances de base en rédaction de documents juridiques et gestion juridique.
• Capacité analytique et suivi méticuleux des tâches et projets.
• Excellentes compétences en communication orale et écrite.
• Flexibilité, passion pour la cuisine et envie d’apprendre dans un environnement dynamique.

Compétences requises

• Connaissances de base en rédaction juridique.
• Capacité d’analyse et de suivi de projets.
• Compétences communicationnelles écrites et orales.

Ce que nous offrons

• Contrat à temps plein en présentiel.
• Opportunité d’acquérir une expérience pratique en cuisine professionnelle.
• Environnement de travail stimulant au cœur de Quito.