Jefe de Planta – Responsable de la producción

À propos du poste

Nous recherchons un professionnel passionné par la production et la fabrication pour occuper le poste de Jefe de Planta à Durán, province de Guayas. Vous serez en charge de piloter les opérations quotidiennes de l'usine, d’assurer l’efficacité des processus et la qualité des produits.

Missions principales

• Superviser et coordonner les activités de production, d’emballage, de congélation, de stockage et d’expédition.
• Planifier et programmer la production, équilibrer les lignes et gérer la capacité installée.
• Contrôler les indicateurs de performance (OEE, productivité, rendement, pertes, efficacité, temps de processus) et veiller au respect du plan de production.
• Gérer les coûts opérationnels, la consommation de matières premières et la main‑d’œuvre.
• Assurer la conformité aux normes d’inocuité alimentaire (BPM, HACCP, BRCGS, BASC, traçabilité).

Profil recherché

• Diplôme en ingénierie industrielle, agroalimentaire, chimie, production ou domaine similaire.
• Minimum 5 ans d’expérience en direction d’usine dans le secteur manufacturier ou agroalimentaire, idéalement dans les industries camaronères ou de la pêche.
• Capacité à gérer des équipes, à prendre des décisions rapides et à travailler sous pression.

Compétences requises

• Planification de la production et gestion de la capacité.
• Équilibrage des lignes et optimisation des processus.
• Maîtrise des indicateurs OEE, productivité, rendement, pertes et efficacité.
• Contrôle des coûts opérationnels et optimisation des ressources.
• Connaissance des systèmes de gestion et d’inocuité (BPM, HACCP, BRCGS, BASC, traçabilité).
• Lean Manufacturing, 5S, Kaizen, analyse des causes racines.

Ce que nous offrons

• Avantages corporatifs.
• Alimentation sur site.
• Formation continue.