Inspector de Operaciones (Camarón)

Acerca del puesto

SGS Ecuador, parte de SGS Group, busca un/a Inspector/a de Operaciones para el equipo de Health & Nutrition. La persona inspeccionará la calidad del camarón procesado en planta, verificando el cumplimiento de los criterios del cliente y los procedimientos internos de SGS. La base es Guayaquil y se requiere disponibilidad para inspecciones y viajes a otras ciudades del Ecuador.

Responsabilidades principales

• Aplicar el plan de muestreo asignado para la inspección del producto.
• Identificar y verificar defectos de calidad del camarón procesado: quebrados, decoloración, deshidratación, materia extraña y otros criterios de clasificación.
• Verificar el peso neto y el peso escurrido de las cajas/lotes y calcular el porcentaje de glaseo.
• Verificar la variedad/especie y talla frente a lo declarado en el lote (conteo por libra).
• Realizar inspecciones de embarque en contenedores del producto previamente inspeccionado.
• Registrar los hallazgos, elaborar el reporte de inspección y comunicar oportunamente cualquier desviación o no conformidad.

Perfil requerido

• Experiencia o conocimientos previos en producción o control de calidad de camarón, especialmente en identificación de defectos; también se valoran perfiles de analistas de microbiología en plantas procesadoras.
• Formación mínima: bachiller técnico; deseable formación profesional, completa o en curso, en Ingeniería Ambiental, de Alimentos, Biología, Fisicoquímica o afines.
• Disponibilidad de lunes a sábado y para viajar a otras ciudades del Ecuador.
• Licencia de conducir tipo B deseable.

Habilidades requeridas

• Identificación de defectos de calidad en camarón procesado.
• Cálculo de peso neto, peso escurrido y porcentaje de glaseo.
• Clasificación de variedad/especie y talla de camarón.
• Conocimientos de inspecciones de embarque o pre-embarque.
• Conocimiento o certificación en ISO 17020 valorado, pero no indispensable.
• Atención al detalle, orientación a la calidad, comunicación efectiva, trabajo en equipo y capacidad para seguir procedimientos técnicos.

Lo que ofrecemos

• Salario fijo y beneficios de ley.
• Subsidio de alimentación (50%), optativo.
• Seguro de accidentes.
• Asistencia confidencial y al 100% con un proveedor internacional en temas psicológicos, contables, financieros y legales, optativa, para el trabajador y su familia.
• Descuentos en cursos de SGS Academy y convenios académicos con instituciones de tercer y cuarto nivel.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo.