Especialista Senior en Calidad

À propos du poste

En tant que Spécialiste senior qualité au sein de la brasserie CAMINO DEL SOL, vous assurerez le respect des normes de qualité des produits brassicoles. Poste à temps plein, en présentiel, basé à Quito.

Missions principales

• Superviser et auditer les processus de production pour garantir la conformité aux exigences qualité.
• Analyser les indicateurs de qualité et réaliser des analyses physico‑chimiques et microbiologiques des produits.
• Collaborer avec les équipes de production, R&D et logistique pour mettre en œuvre des actions d’amélioration continue.
• Gérer la documentation technique, les registres de suivi et les rapports d’audit.
• Veiller à l’application des Bonnes pratiques de fabrication (BPF) et du système HACCP.

Profil recherché

• Diplôme en ingénierie alimentaire, biotechnologie, chimie, microbiologie ou domaine similaire.
• Expérience avérée en contrôle qualité dans l’industrie alimentaire ou brassicole.
• Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et attention au détail.

Compétences requises

• Analyse physico‑chimique et microbiologique.
• Maîtrise des Bonnes pratiques de fabrication (BPF) et du système HACCP.
• Gestion de la documentation et des registres techniques.
• Réalisation d’audits internes et externes.
• Excellentes compétences en communication pour présenter les résultats.