Capitán de Restaurante Bilingüe

Over de functie

Als Capitán de Restaurante ben je verantwoordelijk voor het leveren van memorabele gastbelevingen in een 5‑sterren luxe hotel. Je leidt een team van bediening en zorgt voor een vlekkeloze dagelijkse werking van het restaurant.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Dagelijkse operaties van het restaurant superviseren en coördineren.
• Het team van obers en servicepersoneel aansturen, trainen en motiveren.
• Waarborgen dat de service- en kwaliteitsnormen van het hotel worden nageleefd.
• De correcte en tijdige bediening van gasten en klanten organiseren.

Gewenst profiel

• Een diploma van het derde niveau of een studie in Hotel- en Toerisme, Gastronomie, Hotelmanagement of een verwante richting.
• Vloeiend Engels (intermediair tot gevorderd) is onmisbaar.
• Eerdere ervaring in restaurants of hotels van een vergelijkbare categorie.
• Kennis van voedsel‑ en drankservice, klantgerichtheid en serviceprotocol.

Vereiste vaardigheden

• Beheersing van de Engelse taal op minimaal intermediair niveau.
• Kennis van operationele processen binnen food & beverage.

Wat wij bieden

• Een competitief salaris.
• Wettelijke voordelen en servicecharge.
• Gratis maaltijden tijdens de dienst.