Analista de Laboratorio de Alimentos

Acerca del puesto

SGS Ecuador busca un Analista de Laboratorio de Alimentos para su unidad Health & Nutrition. El profesional será responsable de garantizar la calidad e inocuidad de productos alimentarios mediante análisis especializados. El puesto forma parte del Laboratorio de Health & Nutrition, que brinda soporte técnico a industrias de alimentos, bebidas y suplementos, colaborando con equipos multidisciplinarios para asegurar el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.

Responsabilidades principales

• Realizar análisis de metales utilizando la técnica de espectrometría de absorción atómica (AAS) siguiendo procedimientos, métodos y normas aplicables.
• Preparar muestras, ejecutar ensayos y elaborar reportes con interpretación de resultados.
• Controlar la correcta ejecución de los ensayos y mantener actualizados los controles del Sistema de Gestión de Calidad (SGC).
• Gestionar los recursos necesarios para la realización de los análisis.
• Participar en la validación y calibración de equipos de laboratorio.
• Mantener la documentación de calidad y asegurar la trazabilidad de los resultados.

Perfil requerido

Habilidades requeridas

• Análisis de metales mediante AAS.
• Conocimiento de procedimientos y normas de laboratorio.