Administrador/a de Restaurante con experiencia

Acerca del puesto

Se busca un/a Administrador/a de Restaurante para liderar la operación integral de nuestras cafeterías, garantizando la calidad del servicio, el control de costos y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades principales

• Administrar la operación administrativa, operativa y financiera de las cafeterías.
• Supervisar al personal, atender al cliente y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Controlar costos, inventarios, bodegas y materia prima, verificando la estandarización de recetas y fichas técnicas.
• Coordinar con recursos humanos, contabilidad, operaciones y gerencia, y capacitar al personal.
• Organizar eventos, promociones y campañas comerciales, y supervisar la limpieza y el uso correcto de equipos.

Perfil requerido

• Educación Técnico/Profesional mínima.
• Entre 2 y 5 años de experiencia en administración de restaurantes.
• Edad entre 25 y 40 años.
• Actitud proactiva, responsable, puntual y honesta.

Habilidades requeridas

• Manejo avanzado de herramientas ofimáticas: Excel, Word, PowerPoint y Google Drive.
• Conocimiento de procesos de cocina y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Experiencia en gestión de inventarios y control de desperdicios.